Es ist erstaunlich wie beliebt und wie schnell sich der Konsum von grünem Tee ausgebreitet hat seit bekannt wurde wie gesund dieser Tee ist. Aber ist Er wirklich so gesund oder hat Er auch seine Schattenseiten? Enthält grüner Tee Koffein und ist Dies ein Gesundheitsrisiko?
Grüner Tee, wie auch alle anderen Teesorten, stammt von der Camellia Sinensis Pflanze. Aus dieser Pflanze kann man schwarzen, grünen, weißen und Pu Erh Tee herstellen. Der Hauptunterschied zwischen diesen Teesorten liegt in der Methode ihrer Verarbeitung, bzw. wie lange oder ob man die Teeblätter oxidieren lässt. Grüner Tee ist kaum oxidiert, für schwarzen Tee dagegen lässt man die Blätter vollständig oxidieren. Der Oxidationsprozess zerstört einen Großteil der Antioxidantien, hat jedoch keinen Einfluss auf den Koffeingehalt im Tee. Schwarzer Tee enthält darum mehr Koffein und weniger Antioxidantien als grüner Tee Der kaum oxidiert ist. Daß auch grüner Tee Koffein, obwohl weniger als schwarzer Tee, enthält kann bei starkem Konsum zu Gesundheitsproblemen führen.
Wie problematisch ist die Tatsache dass auch grüner Tee Koffein enthält? Grüner Tee ist gesund und viele Leute wollen darum so viel wie möglich davon trinken. Bei einem Teekonsum von nicht mehr als vier Tassen pro Tag wird man kaum unerwünschte Nebenwirkungen verspüren. Beim Überschreiten dieser Grenze kann es passieren daß ihr Körper sich zu beschweren beginnt. Die typischen Symptome von zu hohem Koffeinkonsum sind Schlaflosigkeit, Unruhe, Kopfschmerzen und Übelkeit. Vor dem Schlafengehen sollten Sie auf jeden Fall keinen grünen Tee mehr trinken.
Koffein, bzw. Koffein in grünem Tee, wird erst zu einem wirklich ernstzunehmenden Problem wenn man davon abhängig wird. Zum Beispiel Leute Die einen sehr unregelmäßigen Lebensrythmus haben und sich mit Koffein wachhalten wollen. Die Wirkung von Koffein hält nur kurz an und danach fühlt man sich erschöpft, völlig leer und braucht eine neue Portion. Auf die Dauer kann Dies sehr gesundheitsschädlich werden.
Eine einfache Lösung um das Problem daß grüner Tee Koffein enthält zu umgehen ist um entweder entkoffeinierten grünen Tee zu kaufen oder um den Tee selbst zu entkoffeinieren. Dazu erhitzt man das Wasser nur auf ca. 80 Grad, giesst Es über die Teeblätter, lässt das Ganze 1 Minute ziehen und giesst das Wasser dann ab. Dieser erste Aufguss enthält das meiste Koffein aus dem Grüntee. Danach wieder 80 Grad warmes Wasser über den Tee giessen, ca. 1,5 Minuten ziehen lassen und man hat eine herrliche Tasse grünen Tee mit einem sehr niedrigen Gehalt an Koffein.
Schwangere Frauen sollten sehr vorsichtig mit Koffein umgehen. Zu hoher Koffeinkonsum während der Schwangerschaft kann im schlimmsten Fall zu Frühgeburten oder zu einem zu niedrigen Geburtsgewicht führen. Weil auch entkoffeinierter grüner Tee Koffein enthält (beim Entkoffeinieren wird dem Tee nicht alles Koffein entzogen) sollte man während auch davon so wenig wie möglich trinken.
Fazit: Daß grüner Tee Koffein enthält sollte man nicht überbewerten. Bei normalem Konsum kommt es zu keinerlei nennenswerten Nebenwirkungen. Mit Ausnahme von schwangeren Frauen oder Menschen mit einer Überempfindlichkeit für Koffein. Grüner Tee ist sehr gesund und es gibt keinen Grund darauf zu verzichten.
