Heute steht in fast jedem Haushalt eine Mikrowelle. Doch wie funktioniert sie eigentlich?
Das Geheimnis sind die elektromagnetischen Wellen, die im Frequenzbereich zwischen Radiowellen und Infrarotstrahlen liegen. Diese Wellen sind ideal zum Garen von Speisen, aber auch zum Erhitzen und Erwärmen.
Aufgrund von unterschiedlichen Essenszeiten der einzelnen Familienmitgliedern, ist die Mikrowelle inzwischen DAS Gerät in einer gut funktionierenden Küche.
In Mikrowellen geeigneten Porzellan ist dies ohne weiteres möglich.
Mikrowellengeeignetes Porzellan erkennt man an dem unverkennbaren Gütesiegel, dass entweder direkt auf dem Geschirr, auf der Verpackung oder spätestens auf der Preisliste zu finden ist.
Oft müssen Gerichte lange warmgehalten werden, aber trotzdem immer noch frisch zu bereitet schmecken. Für Mikrowellen geeignetes Porzellan, wie zum Beispiel von Villeroy & Boch, Seltmann-Weiden oder Rosenthal, um nur einige zu nennen, lassen sich Speisen schnell und ohne Geschmacksverlust erhitzen und ersparen um ein Vielfaches die Kochzeit und auch Zubereitungszeit. Angerichtet wird ebenfalls im formschönen Porzellan.
Optimal lassen sich auch geschmorte, gedünstete und alles gekochte in einem Bruchteil der normalen Garzeit in diesem speziellen Geschirr garen.
Gemüse, Eintöpfe, Fisch, Getränke, Fleisch und auch Milchprodukte lassen sich so mundwarm fertig stellen.
Aber auch Auftauen und auf Zimmertemperatur bringen, lassen sich alle Speisen in nur wenigen Sekunden. Die zu feste Butter aus dem Kühlschrank gehört somit der Vergangenheit an.
Da die Garzeit um ein Vielfaches verkürzt wird, ist eine fettärmere und Gewürzneutrale Garung optimal gewährleistet und unterstützt so eine wesentlich gesündere Ernährung von allen Generationen- vom Baby bis zum Senior.
Einziger regelrechter Knackpunkt: mit Edelmetallen ( Platin, Gold und Silber) dekorierte Porzellane gehören nicht in die Mikrowelle.
Das Geschirr und die Mikrowelle werden es danken.
