Kona Kaffee ist eine der wertvollsten Ressourcen von Hawaii und einer der seltensten und meistbegehrten Kaffeesorten in der Welt. Seit die ersten Kaffeesträucher von der Insel Oahu im Jahre 1828 eingeführt wurden hat sich der Kaffee aus der Kona Region zum einem der meistbegehrten Gourmet Kaffees entwickelt. Kona Kaffee kostet dann auch mindestens dreimal so viel wie “normaler” Kaffee.
Nur Kaffee aus dem Kona Distrikt auf Hawaii darf sich Kona Kaffee nennen. Obwohl es noch andere Kaffeeanbauregionen auf Hawaii und zwei anderen Inseln gibt, wird Kona Kaffee nur auf einer Fläche von 45 Kilometern, von Norden nach Süden, entlang den Hängen des erloschenen Vulkans Mauna Loa in einer Höhe von 800-2500 Metern angebaut. Der vulkanische Boden, das ideale Klima und die ideale Höhenlage in dieser ungewöhnlich kleinen Anbauregion von nur 2.500 Ar resultieren in einem aussergewöhnlich sanften Arabica Kaffee von höchster Qualität.
Glücklicherweise unterliegt Kona Kaffee, im Interesse aller Kaffeeliebhaber, einer strengen Kontrolle bei der Produktion und bei dem Aussortierung der Kaffeebohnen nach Größe, Feuchtigkeitsgehalt, etc. Kona Kaffee wird in zwei Arten unterteilt: Typ 1: Kaffeebohnen aus Kaffeekirschen mit einer Kaffeebohne und Typ 2: Kaffeebohnen aus Kaffeekirschen mit 2 Kaffeebohnen. Die letztere Art steht auch unter dem Namen “Kona Peaberry” bekannt.
Kona Kaffee ist selten und teuer und wird darum oft als Kaffeemischung mit anderen Kaffeesorten verkauft. Obwohl diese Kona Kaffeemischungen natürlich nicht schlecht sind, kann man Sie doch nicht mit hundert Prozent purem Kona Kaffee vergleichen. Für entspannte Momente, wenn man ungestört von seinem Kaffee geniessen kann, lohnt es sich absolut um den Mehrpreis für echten Kona Kaffee zu bezahlen. Wenn Sie sich schon eine teure Kaffeemaschine kaufen, sollten Sie am Kaffee ganz gewiss nicht sparen.
November 18th, 2011 at 11:24
Seitdem ich das erste Mal Kona-Kaffee getrunken habe, bin ich total süchtig. Es gibt echt keine bessere Sorte! Allerdings trinke ich nur 100% Kona Kaffee und nicht irgendwelche billigen Mischungen. Ich habe schon verschiedene Online Shops ausprobiert um an “meinen” Stoff dranzukommen und kann guten Gewissens http://www.thehawaiishop.de empfehlen. Allerdings gibt es dort derzeit nur 2 Sorten, ich hoffe das Angebot wird bald umfangreicher.